精彩推薦

胃口不好,試試5道爽口美食,解饞又下飯,易消化很健康

3647人閱讀  0人回復   只看樓主 | 倒序瀏覽 只看大圖 | 閱讀模式 | 復制鏈接    打印 上一主題 下一主題

該用戶從未簽到

樓主
跳轉到指定樓層
發表于 2020-3-9 13:34
一、菠菜香腸炒粉皮



食材:菠菜、香腸、粉皮、雞蛋、蔥蒜、干辣椒、鹽、生抽、雞粉
制作步驟:
1、菠菜洗干凈后放在鍋中燙一下過涼水備用,香腸切成片,蔥切絲蒜切末,干辣椒切成段,粉皮泡軟
2、鍋中燒油,油熱后將雞蛋打散倒入鍋中炒至凝固,然后在鍋中剁碎盛出,將香腸用小火煎一下
3、鍋中再次燒油,油熱后放入蔥蒜和干辣椒煸炒出香味,放入煎好的香腸炒
4、接著將泡軟的粉皮放入,加入適量的鹽、生抽炒均勻
5、最后再加入炒好的雞蛋和菠菜,調入雞粉大火翻炒幾下出鍋即可


二、蒜苔炒肉




食材:蒜苔、瘦肉、蔥姜蒜、干辣椒、鹽、生抽、耗油、雞粉、胡椒粉、料酒、辣醬
制作步驟:
1、蒜苔摘洗干凈后切成段,瘦肉切成絲,加入適量的料酒、胡椒粉和生抽腌制十幾分鐘
2、鍋中燒油,油熱后放入蔥姜蒜、干辣椒和辣醬炒出香味,然后加入腌制好的瘦肉炒至變色
3、接著放入蒜苔大火煸炒,調入適量的鹽、生抽、耗油,炒至斷生后調入雞粉就可以出鍋了


三、地三鮮




食材:土豆、茄子、青紅黃椒、蔥蒜末、生抽、耗油、鹽、水淀粉
制作步驟:
1、土豆去皮后切成滾刀塊,茄子洗干凈后同樣切成滾刀塊,土豆和茄子最好放在清水中防止變色,青紅黃椒去籽洗干凈切成滾刀塊
2、鍋中燒油,油略微多點,油熱之后將瀝干水分的土豆和茄子分別炸一下,最后在炸一下辣椒塊,土豆可以選擇復炸一次
3、鍋中留點油,將蔥蒜末放入炒香,然后加入適量的鹽、生抽、耗油、雞粉大火快炒
4、出鍋之前淋入水淀粉,炒至粘稠后就可以出鍋了


四、蔥油金針菇




食材:金針菇、蔥花、枸杞、鹽、白糖、生抽、香油、雞粉、醋
制作步驟:
1、金針菇去掉根部后清洗一下,然后燒水焯一下過涼水備用
2、金針菇上面放上蔥花,喜歡吃辣的可以放些辣椒粉和蒜末,用熱油熗一下
3、接著加入少許的白糖提提鮮味,依據口味調入適量的鹽、生抽、香油、雞粉、醋后攪拌均勻就可以了


五、青椒杏鮑菇




食材:杏鮑菇、青紅椒、蔥蒜、辣椒、鹽、生抽、耗油、雞粉
制作步驟:
1、青紅椒洗干凈后切成絲,杏鮑菇同樣洗干凈后切成絲或片,然后用開水燙一下或焯一下水
2、鍋中燒油,油熱后放入蔥段、蒜末以及適量的辣醬,接著放入杏鮑菇和青紅椒大火煸炒,燙了之后的杏鮑菇極易熟
3、然后開始調味,加入適量的鹽、生抽、耗油、雞粉,煸炒均勻后就可以出鍋了


回復

使用道具 舉報

發表回復

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊

本版積分規則

快速回復 返回頂部 返回列表
七星彩票